Alors que Griffintown Ouest évolue à la vitesse grand V, de nombreux estaminets y voient également le jour, pour le plus grand bonheur des occupants de ce quartier très recherché. Cela dit, plusieurs fins gourmets des quatre coins de la Ville font aussi le détour pour se retrouver devant des plats irrésistibles servis, bien souvent, dans de somptueux décors.
Pour vous mettre l’eau à la bouche et vous aider à vous y retrouver, nous avons recensé quelques-unes des plus récentes tables. Beaux princes, l’équipe de DevMcGill a accepté de s’improviser critiques culinaires le temps de partager ses impressions pour piquer votre curiosité et éclairer votre palais.
Tout comme notre projet résidentiel Noca, ces établissements font preuve d’audace et enrichissent l’offre ambiante. Gageons qu’ils sauront piquer votre curiosité. Sur ce, bon appétit !
Le Bird Bird
1800, rue Notre-Dame Ouest
Spécialité : Poulet frit couronnant gaufre : un grand classique américain réhabilité et apprêté dans une vaste gamme de variantes et souvent accompagné de mousseux.
D’après Tina, directrice marketing, cette combinaison a plus que fait ses preuves : « Manger du poulet frit avec des bulles … ça c’est mon genre de resto ! Je raffole du Bird Bar ! »
Perles et Paddock
403, rue des Seigneurs, 514-931-0004
Spécialité : cuisine du marché hyper fraîche et apprêtée au goût du jour
D’après Fanny, coordonnatrice au développement, l’endroit en jette : « La déco est magnifique, les plats succulents et l’ambiance à la fête »
Le Makro Pêcheries (et son King)
1726, Notre-Dame Ouest
Spécialité : Comme son nom le laisse entendre, le Makro Pêcheries met à l’honneur le poisson sous toutes ses formes.
D’après Stéphane, Président de DevMcGill, il s’agit d’une adresse à découvrir : « la cuisine est excellente et l’atmosphère vraiment très agréable ».