La routine des lunchs

Le mois de septembre est souvent synonyme de retour à la routine pour la plupart d’entre nous. C’est le retour à l’école, les devoirs, le souper, les bains et les dodos jusqu’à la prochaine journée qui sera probablement aussi remplie. Dans toute cette logistique, en plus de penser à tous vos repas du souper, vous devrez penser aux lunchs de la semaine et les contraintes parfois émises par l’école.

Il est donc préférable de planifier le tout dans le confort de la fin de semaine et faire vos emplettes selon vos besoins. Ainsi, vous aurez le champ libre pour trouver des idées originales et vous n’aurez pas à retourner plusieurs fois à l’épicerie pour vous procurer des ingrédients manquants.

IGA est d’ailleurs une belle mine d’or pour explorer de nouvelles recettes. Rendez-vous sur le Wikibouffe et découvrez des recettes comme celle-ci, approuvées par les enfants et parfaites pour les lunchs.

SANDWICH AU POULET ET À LA POMME

Ingrédients

1 pommes verte, tranchée finement
60 ml d’oignon rouge, tranché finement
75 ml de yogourt nature
Sel et poivre au goût
2 petits pains multigrains, coupés en deux
60 ml hoummos nature
200 g de poitrine de poulet cuite, coupée en tranche mince
2 feuilles de laitue frisée

Préparation

Dans un bol, mélanger les pommes, l’oignon et le yogourt. Saler et poivrer au goût. Réserver.

Sur un plan de travail, déposer les quatre moitiés de pain multgrains et badigeonner d’hoummos. Déposer les tranches de poitrine de poulet. Garnir du mélange de pomme et d’oignon, ajoutez des feuilles de laitue et couper en deux. Servez avec des crudités.

La recette complète ici.

Grâce à notre partenariat avec Sobeys, les résidents du futur projet de condominiums Beaumont, situé à Notre-Dame-de-Grâce, auront un accès privilégié à une épicerie de grande qualité. Un bel avantage qui leur permettra d’avoir tout sous la main lorsqu’ils auront oublié un ingrédient essentiel à la recette. Qui ne rêve pas d’être à proximité des services?